Follow by Email

dijous, 31 de gener de 2013

Brownies de Bailey's

La veritat és que no m'agrada el Bailey's però aquest brownie és absolutament irresistible. Tot va començar quan va arribar a casa una ampolla d'aquest licor, al meu marit no li agrada i a mí tampoc així que havíem de fer alguna cosa, solució, un postre. Així que em vaig conectar a internet i vés per on vaig trobar aquest brownie. No n'estava del tot convençuda però nois, després de tastar-lo em vaig convertir en una fan del Bailey's.

Brownie de Bailey's

Brownie de Bailey's

Ingredients:
  • 1 tassa de farina
  • 1/2 tassa de cacao
  • 1 pessic de sal
  • 1 pessic de bicarbonat
  • 1/3 tassa de xocolata
  • 1/4 tassa de mantega
  • 1 tassa de sucre
  • 2 ous
  • 1/4 tassa de Baileys

Preparació:
En un bol barregem la farina, el cacao, la sal i el bicarbonat i ho reservem.
En un altre bol, que pugui anar al microones, posem la mantega i la xocolata i ho desfem en el microones. Un cop desfet hi afegim el bailey's, el sucre i els ous. Ho tornem a posar al micro durant 1min barrejant un parell de vegades. Ho treiem del micro i ho afegim a la barreja de farina i cacao. Ho remenem bé i ho posem en un motllo i al forn, a 180º durant uns 20min. Important!!!! al clavar un escuradents o ganivet o el que feu servir per comprovar la cocció no espereu a que surti completament net, llavors ja estarà passat de cocció, treieu-lo del forn quan l'escuradents surti quasi bé net. Deliciós!

1 comentari: